Feito com a Zaya,Doces
Choco Chip Cookie
Receita de Cookie com gotas de chocolate da Alexandra Vaz do blog @petit_a_petite
Ingredientes
- 250g de ghee ou manteiga temp ambiente
- 160g de açucar mascavo
- 150g de açucar demerara
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 350g de farinha Zaya
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- pitada de sal
- 250g de gotas de chocolate 70% @callebautbrasil
Modo de Preparo
- Bata na batedeira a ghee, o açucar mascavo e o demerara até formar um creme fofo. Acrescente um ovo de cada vez até incorporar. Pare de bater e acrescente a farinha, o sal e por ultimo o bicarbonato e as gotas de chocolate.
- Cubra um tabuleiro com tapete de silicone ou papel manteiga. Com a ajuda de uma colher ou um boleiro de sorvete, faça bolinhas da massa e disponha no tabuleiro.
- Mantenha uma distancia entre eles, pois a massinha vai espalhar em formato de cookie.
- Forno pré-aquecido 180 graus durante 15 min. Retire do forno e transfira para outra travessa.
