Vamos lá, receita da panqueca americana de Zaya Flour. Por: @chefmarirezende.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha Zaya
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 3/4 xícara de leite vegetal
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de xilitol ou açúcar
- 1/2 colher de café de sal
- 1 colher de café de extrato e baunilha
- 1/4 xícara de gotas de chocolate (opcional)
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes e em uma frigideira untada com manteiga, coloque cerca de 2 colheres de sopa da massa e espalhe um pouco.
- Tampe por mais ou menos 30 segundos e vire para dourar o outro lado.
- Faça isso com toda a massa.
Notes
*Essa panqueca é neutra é necessário um acompanhamento.