Go Back

Tempo de Preparo 15 minutos
Cozimento 15 minutos
Tempo total 30 minutos
Servings 4

Ingredientes

  • 1 ¼ de xícara de chá de farinha ZAYA
  • ½ colher de café de sal
  • 03 colheres de sopa de manteiga gelada em cubos
  • 03 colheres de sopa de água
  • ½ colher de café de fermento seco
  • 01 colher de sopa de azeite
  • 01 xícara de chá de alho poro fatiado
  • sal

Modo de Preparo

  • Coloque a farinha, o sal e o fermento misturados, agregue a manteiga em cubinhos até formar uma farofa, acrescente a água e misture até ficar homogênea.
  • Leve à geladeira por 15 minutos.
  • Refogue o alho poro e reserve
  • Numa vasilha bata 04 ovos ligeiramente, acrescente 1 ½ xícara de chá de creme de leite, 01 pitada de pimenta cayena, ½ xícara de chá de queijo parmesão.  Prove o sal . Se necessário acrescente .
  • <h4>Montagem</h4>
    Forre uma assadeira de borda ondulada para quiche com a massa, deixando as laterais bem finas. Leve a massa para pré assar por 15 minutos.
  • Retire do forno e coloque o alho poró refogado em baixo em seguida despeje ao mistura dos ovos e leve ao forno pré aquecido até que a quiche esteja levemente dourada.
  • Sirva com uma salada.