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Author Zaya Flour

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de mel
  • 2 colheres (sopa) de Zaya Flour
  • 1 colher (chá) de fermento químico
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  • Bata bem os ovos e o mel com um batedor de arames (fouet). O mel servirá para amenizar o cheiro de ovo e não para adoçar a receita.
  • Acrescente o restante dos ingredientes, leve para assar em frigideira de 14 cm (pequena) untada, em fogo baixo para não queimar*.
  • Deixe firmar e vire para dourar do outro lado.

Notes

* Se a chama ainda for alta, use o truque de empilhar duas grelhas do fogão para que a frigideira fique mais distante do fogo.