Misture todos os secos em um bowl grande, e misture os ovos com o azeite em um bowl menor. Faça um buraco no meio da farinha e adicione os ovos, vá mexendo e misturando tudo com as mãos até a massa ficar bem lisa e maleável.
Em uma superfície coberta com plástico filme e polvilhada, abra a massa com rolo até ficar fina com cerca de 0,5cm de espessura. Corte em fatias para lasanha.
Ferva água, adicione sal e coloque as folhas de massa para cozinhar por 3 minutos.Retire e coloque azeite sobre elas. Monte a lasanha da forma que você desejar, leve ao forno e deixe cozinhar por mais 20-30 minutos para a massa acabar de cozinhar com os molhos da sua lasanha!