Bata a cenoura, os ovos e óleo no liquidificador, depois misture as farinhas e por último, o fermento. Leve ao forno pré-aquecido em 180º por 10 minutos, asse por 30/40min. Depois está prontinho para experimentar.
Calda de chocolate
1 xícara de leite de amêndoas ou de coco1 colher de sopa de cacau2 colheres de sopa de açúcar de coco ou mascavoColoca tudo em uma panela e fica mexendo em fogo baixo até a calda reduzir e ficar mais 'grossa', demora em média 15/20 minutos.