Bolo de fubá cremoso sem glúten e sem leite

💕SE PREPARA porque a @thamaraelhajj nos trouxe a MELHOR receita de Bolo de Fubá Cremoso 🤩😋, sem glúten e sem leite!! Sim, é possível 😉

Anota aí 😉

Ingredientes:

• 4 ovos;
• 1/2 xícara de açúcar demerara;
• 1/2 xícara de açúcar de coco ou mascavo;
• extrato de baunilha a gosto;
• 1/3 de xícara de azeite de oliva;
• 200ml de leite vegetal (usei de castanha de caju, mas pode ser de coco);
• 200ml de suco de laranja;
• 1/4 de colher de chá de sal;
• 1 xícara de fubá;
• 1/2 xícara de farinha de mandioca Zaya (compre aqui);
• 2 colheres de sopa de polvilho doce;
• 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos;
• 1 colher cheia de fermento em pó.

Modo de preparo:

• Bata bem os ingredientes líquidos, o açúcar e a baunilha no liquidificador.
• Coloque em uma travessa e junte o restante dos ingredientes, deixando o fermento por último!

🚨 IMPORTANTE: asse em forno pré-aquecido a 160 graus por 45 a 50 minutos! Aqui com 46 minutos já estava PERFEITO! Precisa ficar douradinho por cima! Aí você sabe que está assado 😉.

Se no seu forno a temperatura mínima for 180 graus, não tem problema! Vá observando até ele ficar douradinho por cima! 💕

😋 Faz e me conta o que achou 😉