Feito com a Zaya,Massas
Lasanha sem glúten
Massa incrível é feita com a @zaya_flour. Massa fresca, molho de bolonhesa de cogumelos e queijo cremoso de painço desenvolvido pela amabilekolenda.
Lasanha sem glúten
Ingredientes
Massa fresca com Zaya
- 200 g (1 xícara cheia) de farinha Zaya
- 3 g (1 colher de cafézinho) de goma xantana
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 ovos
Modo de Preparo
- Misture todos os secos em um bowl grande, e misture os ovos com o azeite em um bowl menor. Faça um buraco no meio da farinha e adicione os ovos, vá mexendo e misturando tudo com as mãos até a massa ficar bem lisa e maleável.
- Em uma superfície coberta com plástico filme e polvilhada, abra a massa com rolo até ficar fina com cerca de 0,5cm de espessura. Corte em fatias para lasanha.
- Ferva água, adicione sal e coloque as folhas de massa para cozinhar por 3 minutos.Retire e coloque azeite sobre elas.
- Monte a lasanha da forma que você desejar, leve ao forno e deixe cozinhar por mais 20-30 minutos para a massa acabar de cozinhar com os molhos da sua lasanha!
Olá. A receita parece maravilhosa. Senti falta das instruções para o preparo do molho bolonhesa de cogumelos e do queijo cremoso de painço.
Bom Dia Marise,
Vou tentar ver com a Chef que fez a receita se ela pode nos enviar. Obrigado pelo contato!
Boa tatde,
fiz a lasanha e gostei mto.
Precisa mesmo cozinhar a massa antes da montagem???
Bjo gde
Que maravilha! Obrigado!
Olá! Pode usar a máquina de fazer macarrão pra abrir a massa?
Olá ! Não testamos!
Boa tarde, como é massa fresca, será que se colocar um pouco mais de molho, não dá para cozinhar no forno mesmo? Obrigada
Olá, não testamos!
Sensacionalllll!!! Adorei ideia de lasanha bolonhesa de cogumelos, pena que não tem receita do molho.