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Mini Panquecas sem Glúten
Que tal deixar seu café da manhã ainda mais prático com a Zaya? Dessa vez, a querida Paula Martins, do Viver sem Trigo, fez essas lindas Panquecas sem Glúten! Super fofinhas e deliciosas, combinando com o acompanhamento de sua preferência!
Ingredientes:
Panquecas:
- 2 ovos
- 1 colher de chá de mel (opcional)
- 1/2 xícara de farinha Zaya (compre aqui)
- 1/4 xícara leite de castanhas
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá fermento químico
Pasta de tomate seco:
- 100g de creme de ricota ou tofu cremoso
- 100g de tomate seco
- Pitada de sal
Processe tudo até obter uma pasta e coloque no saco de confeitar.
Dá só uma olhada no vídeo que a Paula gravou:
