Naked Cake Brownie

Dessa vez, minha querida amiga 🥰 Carina Lentz fez um Naked Cake fantástico com um pacote do nosso O Brownie. Simplesmente uma maravilha 😋

Quando eu digo que amo O Brownie não é brincadeira, hein! ❤️ Onde mais vocês encontrariam um Mix tão maravilhoso quanto esse? Super versátil, simples e maravilhoso. Para melhorar você pode clicar aqui e encontrar deliciosas receitas do nosso #muso aqui no site!

Ingredientes:

• Massa (Brownie):

Em primeiro lugar, prepare O Brownie conforme instruções da embalagem e divida a massa em duas formas iguais (usei aro 17cm) para montar os discos da massa. A mistura para Brownie da Zaya é super fácil de preparar, pois basta adicionar a mistura e o óleo de sua preferência e assar por cerca de 15 minutos. Logo após, espere esfriar bem para desenformar e rechear.

• Recheio (Beijinho de coco):

Logo após, em uma panela, misture 250g de manteiga de coco, 250ml de leite de coco, 100g coco ralado sem açúcar e 45g adoçante em pó (eritritol ou xilitol). Após isso, leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo bem, até dar o ponto de beijinho. Deixe esfriar e reserve. Caso a mistura endureça, adicione mais leite de coco aos poucos, por volta 2 colheres de sopa (30ml) de cada vez e mexa para obter a consistência desejada.

• Cobertura:

Derreta 40g chocolate (use chocolate acima de 60% cacau) com 15g de óleo de coco.
Você pode fazer esse processo utilizando o banho-maria ou o micro-ondas por 15 segundos.

Montagem:

Por fim, faça a base do bolo com um disco de brownie, disponha sobre ele todo o recheio e cubra com a outra metade. Pode decorar com lascas de coco, o chocolate derretido e nibs de cacau. E lá vai, um Naked Cake cheio de amor!