Pizza com Zaya

E vamos para mais uma receita fantástica? Dessa vez, a querida Paula Martins, do Viver sem Trigo, fez uma incrível Pizza sem glúten com a Zaya 😊 Super linda, crocante e com um sabor divino 😋 Faça na sua casa e viva a melhor experiência Zaya! 💚

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 rodela (aproximadamente 20 gramas) de batata doce cozida e amassada
• 1/2 xícara de farinha Zaya (compre aqui)
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 chá de fermento químico para bolo

Modo de preparo:

Em uma tigela, com uma espátula ou com as mãos, misture os ingredientes, com exceção da água. Mexendo e colocando a água aos poucos, até a massa desgrudar das mãos. Abra a massa com as mãos mesmo sobre a assadeira untada com farinha (pode utilizar também um tapete de silicone).

Pré-assar a massa por 10 minutos em forno a 200⁰C. Por fim, coloque o molho e recheios (de acordo com sua preferência) e leve de volta ao forno por mais 15 minutos ou até gratinar o recheio.