Doces,Feito com a Zaya
Bolo de Banana Fit
O bolo de banana mais fofinho do mundo feito pela Chef Mari Rezende!
Ingredientes
- 4 ovos
- 4 colheres cheias de farinha Zaya
- 4 colheres de açúcar orgânico ou xilitol
- 1 colher de chá rasa de fermento
Modo de Preparo
- Primeiro coloque o açúcar no fundo da assadeira e derreta na boca do fogão. Acrescente as bananas até forrar toda a base da forma.
- Na batedeira bata os ovos por cerca de 10/15 minutos (sim!). Com uma peneira acrescente a farinha e incorpore com um fouet.
- Acrescente o açúcar e o fermento. Sempre aos poucos. A massa fica linda e aveludada. Coloque na forma até faltar um dedo.
- Leve ao forno pré-aquecido 250º por cerca de 35 minutos. Depois abaixe o fogo para 230º e deixe cerca de mais 15 minutos (fique de olho, cada forno é um forno!) Enjoy!
Gostei muito do que li aqui no seu site.Estou estudando o assunto,Mas quero agradecer por que seu texto foi muito valido. Obrigada 🙂
Não entendi quanto de açúcar irá para a massa e quanto para a cobertura*!
Bom dia, em qual receita você tem dúvida?
Nesse bolo de banana usa 2x acucar,qual a quantidade de cada vez?
Forma até faltar um dedo , mas qual o tamanho da forma? A maioria das receitas não tem tamanho da forma , na minha opinião seria interessante colocar . Obrigada
Ola! Obrigado pela sua sugestão! Já enviamos para a nossa equipe.
Usei uma forma de 20cm de diâmetro! E ficou perfeito.
Acrescente castanhas e passas, pois fica maravilhoso.
Que maravilha Alexandra!