Doces,Feito com a Zaya
Bolo de Banana
Receita de Bolo de Banana feito com Farinha Zaya Flour.
Grau de dificuldade: Fácil
Servings 10
Ingredientes
- 1½ xícara farinha Zaya
- 1 xícara aveia em flocos
- 100 gramas ghee (manteiga clarificada)
- ½ xícara açúcar de coco
- 3 ovos inteiros
- 3 bananas médias
- 1 colher (chá) canela em pó
- 1 colher (sopa) fermento em pó químico
Modo de Preparo
- Misturar a ghee e o açúcar de coco.
- Bater essa mistura com os ovos e as bananas no mixer ou batedeira.
- Juntar os outros ingredientes e bater.
- Colocar em forno pré-aquecido, temperatura média de 180 graus.
No caso da farinha não ter glutem não devemos colocar um pouco da goma xantana para dar a liga que seria feita pelo glutem?
Boa noite Vera, Nossa farinha por ter a mandioca inteira, possui a goma. Então ela se você deixar passar do ponto no forno ela gomifica. A Zaya é versátil justamente por isso. Você pode fazer desde uma crepioca a pães e bolos passando pelo pão de queijo.Veja no nosso instagram algumas receitas.É @zaya_flour . Obrigado pelo contato!
Ola boa tarde não utilizo nenhum tipo de manteiga posso substituir por algum óleo ou outra coisa agradeço se vc puderam responder bjus.
Olá Alessandra, não testamos.
Não posso comer açúcar. Posso substituir por xilitol na mesma proporção???
Não testamos com xilitol.