Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate

Que tal fazer um Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate super delicioso? 😉 E além disso, sem glúten, fofinho e muito molhadinho! 😊 Essa receita é da querida 💙 Mariah.

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras de farinha Zaya (compre aqui)
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 3 cenouras médias
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Bata no liquidificador o açúcar, o óleo, os ovos e as cenouras picadas ou raladas.

Coloque a Zaya em um bowl com a pitada de sal. Jogue a mistura do liquidificador por cima da farinha e misture com uma colher até que a massa fique homogênea, por último adicione o fermento. Coloque a mistura em uma forma untada com óleo e polvilhada com um pouco da farinha usada na receita.

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por mais ou menos 30 minutos ou até que esteja assado. Lembre-se de fazer o teste do palito, hein! 😉

Calda:

• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar.
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de água ou leite sem lactose

Para fazer a calda é só misturar tudo no fogo até um ponto cremoso. Jogue no bolo e sirva!