Bolo de Banana sem Açúcar

Procurando uma receita simples e rápida para melhorar seu dia? 😙 Que tal utilizar a Zaya fazer um Bolo de Banana sem açúcar, sem glúten e super delicioso? 😮 Experimente, pois nossa amiga ❤️ Maria Clara arrasou na receita!

Ingredientes:

Base:

Unte uma forma com manteiga, açúcar de coco, canela e uma banana cortada fina.

Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de xilitol
• 1/2 xícara de óleo de girassol
• 1 banana picada
• 2 xícaras de farinha Zaya (compre aqui)
• Canela a gosto
• 1 colher de sopa de fermento (15g)

Em velocidade média, bata os ovos e o xilitol até dobrar de tamanho. Diminua a velocidade e acrescente o óleo de girassol e a banana picada. Adicione a Zaya e misture com uma espátula até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente canela e o fermento.

Despeje essa mistura por cima da banana na forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos. Faça o teste do palito! 😉

Dá uma olhada nesse bolo fantástico por dentro: