Bolo de Maçã com Nozes

Bora fazer esse incrível Bolo de Maçã com Nozes sem glúten e completamente fantástico? Super fofinho e delicioso, fica ótimo acompanhado de um cafézinho! ☕ Essa receita é da querida amiga Paty.

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de farinha Zaya (compre aqui)
• 1 xícara de chá de açúcar de coco
• 1 colher de sopa de canela
• 2 maçãs fatiadas sem a casca
• 1/2 xícara de chá de nozes trituradas
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícara de chá de leite de coco
• 1 ovo
• 1 colher de café de baunilha
• 1 colher de sopa de manteiga derretida

Modo de preparo:

Em um bowl, misture todos os ingredientes secos e a maçã. Reserve. Depois, a parte, utilizando um fouet, misture o leite de coco, ovo, a baunilha e a manteiga.

Misture tudo até formar uma massa homogênea. Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e farinha e leve ao forno a 200ºC por cerca 20-30 minutos.

Se quiser, polvilhe açúcar e canela por cima!