Bolo Nega Maluca Saudável

Que tal utilizar a Zaya para fazer uma receita de Bolo Nega Maluca saudável, sem glúten, super fofinho e completamente delicioso! A querida Gabriela arrasou!

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1/2 xícara de açúcar demerara
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 xícara de água morna
• 1 xícara de farinha Zaya (compre aqui)
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:

No liquidificador, comece misturando os ovos, o açúcar demerara e o óleo de coco. Depois, adicione o cacau e água morna, misture bem até obter um creme liso e homogêneo. Em seguida, adicione a Zaya e a aveia em flocos, bata mais um pouco e acrescente o fermento.

Leve para assar por cerca de 35-40 minutos a 200ºC. Faça o teste do palito, hein! 😉