Bolo de Maçã

Esse bolo é uma maravilha! Maçã, canela e Zaya, tem como dar errado? Mais uma receita espetacular da nossa amiga do coração, Mari Rezende ❤️

Ingredientes:

• 2 xícaras de Zaya
• 1 xícara de açúcar demerara
• ¾ de xícara de óleo de girassol
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sobremesa cheia de fermento
• 1 colher de sobremesa de canela
• 2 maçãs picadas
• 1/2 xícara de nozes
• 1/2 xícara de uva passa

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata os ovos por 10 minutos. Junte o óleo, o leite e continue batendo. Em uma tigela, misture os demais ingredientes (deixe metade da maçã, das nozes e das uvas para colocar por cima do bolo).

Junte o conteúdo batido no liquidificador aos ingredientes secos. Misture bem e coloque em uma forma untada.

Por cima da massa, coloque a outra metade das maçãs, das nozes e da uva passa. Leve para assar em forno preaquecido a 220 graus, por cerca de 35 minutos. Faça o teste do palito! E sejam felizes! ❤️