Ovo Cookies

Nossa amiga Maria Clara 💚 utilizou a Zaya e conseguiu fazer esse ovo incrível! 😋 E você, tá esperando o quê? Viva essa experiência também!

Ingredientes para casca de Cookies:

  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 120g de farinha de mandioca Zaya (compre aqui)
  • 1/2 colher de café de fermento
  • 1/4 de xícara de açúcar de coco
  • 1/2 xícara de gotas de chocolate

Modo de preparo da casca:

  • Misture todos os ingredientes (para misturar bem, a manteiga deve estar em temperatura ambiente).

Forre uma forma em formato de ovo de Páscoa e leve ao forno pré-aquecido 230º de 9 a 12 minutos. Quando você tirar do forno, pode ter uma aparência de mole, mas quando esfriar ficará mais crocante.

Ingredientes para Ganache de Chocolate:

  • 200g de chocolate em barra de sua preferência

A mesma medida de creme de leite fresco ou creme de leite vegetal

Modo de preparo da ganache:

  • Esquente o creme de leite em fogo baixo e quando começar a “borbulhar” na lateral na panela, desligue e misture ao chocolate picado. Mexa até derreter o chocolate por completo e deixe esfriar.

Para montar:
Recheie a casca com a ganache e finalize com os pedaços de brownie. Decore com avelãs, castanhas e o que mais a sua imaginação mandar!