Torta de Frango sem Glúten - feito com Zaya Flour

Essa receita não precisa nem de apresentação! (a foto já fala por si, hehe 💚) A querida Leticia Strossi usou nosso Mix para Tortas, assinado pela Anna Fasano, e arrasou com essa Torta de Frango sem Glúten 😋

Experimente e viva essa experiência!

| Ingredientes – Torta de Frango sem Glúten

Massa:

240 gramas do Mix para Tortas (compre aqui)
150 gramas de manteiga com sal ou azeite de oliva
2 ovos
Sal a gosto

Modo de preparo:

Em um bowl junte o Mix para a Torta e a manteiga. Misture bem com a ponta dos dedos até incorporar a manteiga.

Acrescente os ovos e misture até obter uma massa lisa, homogênea e que solte das mãos

Forre o fundo da forma e as laterais até cerca de 4 cm de altura com a massa.

Coloque o recheio de sua preferência e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos, ou até que o recheio esteja firme.

Recheio:

Em uma frigideira doure 1 cebola picadinha na manteiga.
Quando estiver transparente, adicione 2 talos de alho poró em rodelas e mexa bem até refogar. Tempere com sal e pimenta. Deixe descansar.

Em um bowl, misture 3 ovos, 4 colheres de sopa de requeijão e 100 gramas de queijo ralado.

Coloque a mistura da frigideira, com ajuda de uma escumadeira, diretamente por cima da massa na forma e cubra com o conteúdo do bowl.

Leve ao forno como indicado acima.

Indicação de forma: redonda com fundo removível com 26 cm.