Tortilha de Couve-Flor

Sabia que é possível utilizar a Zaya para fazer uma incrível Tortilha de Couve-Flor? 😮 Sem glúten, super deliciosa e versátil, podendo ser recheada de acordo com sua preferência! 😋 A querida Patrícia arrasou nessa receita! 💚

Ingredientes:

• 2 xícaras de couve-flor crua picada bem fina
• 1 xícara de farinha Zaya (compre aqui)
• 1 a 2 colheres de chá rasa de sal

Modo de preparo:

Em um processador de alimentos, bata a couve-flor até virar minúsculos grãos, então transfira para uma toalha e esprema o excesso de água. Coloque de volta no processador e misture com os demais ingredientes por volta 2 a 4 minutos até atingir a consistência da massa (você terá que sacudir o processador de alimentos enquanto ele mistura ou pausar e raspar as laterais em intervalos para garantir a mistura).

Divida a massa em 10 pedaços e modele suas tortilhas. Aqueça uma frigideira em fogo médio e regue levemente com azeite. Cozinhe as tortilhas por cerca de 1-2 minutos de cada lado até dourar

Dá uma olhada no preparo dessa deliciosa Tortilha de Couve-Flor: