Bolo de Laranja sem Glúten

E nossa amiga 😊 Ianê Martelli que utilizou a Zaya e fez esse incrível Bolo de Laranja sem glúten, fofinho e delicioso. Essa receita é pra melhorar sua tarde e encher o coração de amor! ❤️

Nessa receita, a Ianê utilizou a Zaya, uma farinha sem glúten, super versátil, integral e livre de conservantes e aditivos químicos. Nossa farinha é composta por apenas um ingrediente: a mandioca, além disso, a Zaya é capaz de substituir a farinha de trigo em 1:1 na maioria das receitas. Quer saber mais sobre a Zaya? Clique aqui.

Ingredientes:

• 4 ovos pequenos (em temperatura ambiente)
• 1/2 xícara xilitol
• 1/2 xicara açúcar demerara
• 1/2 xicara de óleo de coco
• 1 e 1/2 xícara de farinha Zaya (compre aqui)
• Suco de 3 laranjas
• Raspas de laranja
• 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ovos com o xilitol e o açúcar. Depois adicione o óleo e bata novamente. Acrescente o suco da laranja e bata mais uma vez.

Em uma tigela coloque a Zaya, despeje o líquido e misture bem. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno a 230ºC por aproximadamente 25 minutos.