Biscoito com Orégano

Que tal fazer seus próprios crackers de um jeito muito mais saudável e saboroso? Dessa vez, nossa amiga Paula Martins, do Viver sem Trigo, fez uma receita fantástica de Biscoito com Orégano sem glúten, integral e super crocante! Experimente também.

Ingredientes:

• 100 gramas de manteiga ghee
• 1 xícara de farinha Zaya (compre aqui)
• 1/2 xícara de farinha de castanha de caju – O Caju (compre aqui)
• 1 colher de chá de sal
• Orégano à gosto
• 1 ou 2 ovos

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture os ingredientes secos, coloque a manteiga e com a ponta dos dedos, vá misturando até formar uma farofa grossa.

Depois, coloque um ovo e misture até a massa ficar bem unida. Caso fique esfarelando, bata ligeiramente o outro ovo e vá adicionando aos poucos até que massa fique bem unida e homogênea.

Abra sobre um tapete de silicone ou diretamente na assadeira, sem untar. Faça os recortes antes de assar.

Leve para assar em forno quente a 180°C por aproximadamente 15 minutos.