Deliciosa sobremesa de bolinho de chocolate sem lactose feito pela Jeane Reinert da @kitutessemlactose.
Ingredientes
- ½ xícara de achocolatado
- 4 colheres de sopa de farinha Zaya
- 5 ovos caipiras inteiros;
- ½ xícara de manteiga ghee;
- 1 colher de sopa de açúcar de coco ou outro adoçante (se achar necessário);
- Fermento (se desejar mais fofinho)
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até se misturar bem, ajuste com água morna ou mais farinha de achar necessário (depende do tamanho dos ovos).
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pre aquecido por em média 30 minutos, dependendo do seu forno. Assim que estiver frio, desenforme e disponha em um prato de bolo.
Cobertura
- - 3 colheres de sopa de achocolatado;- 2 colheres de sopa de manteiga ghee;- Adoce mais se achar necessário;- 2 colheres de sopa de água.
- Em uma panela adicione todos os ingredientes e mexa em fogo médio até engrossar. Assim que chegar no ponto desejado cubra o bolo e reserve na geladeira até a hora de servir.