Bolinho de chocolate

Deliciosa sobremesa de bolinho de chocolate sem lactose feito pela Jeane Reinert da @kitutessemlactose.

Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes

Ingredients

  • ½ xícara de achocolatado
  • 4 colheres de sopa de farinha;
  • 5 ovos caipiras inteiros;
  • ½ xícara de manteiga ghee;
  • 1 colher de sopa de açúcar de coco ou outro adoçante (se achar necessário);
  • Fermento se você quiser mais fofinho.

Instructions

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador até se misturar bem, ajuste com água morna ou mais farinha de achar necessário (depende do tamanho dos ovos).
  • Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pre aquecido por em média 30 minutos, dependendo do seu forno.
    Assim que estiver frio, desenforme e disponha em um prato de bolo.

Cobertura

  • - 3 colheres de sopa de achocolatado;
    - 2 colheres de sopa de manteiga ghee;
    - Adoce mais se achar necessário;
    - 2 colheres de sopa de água.
  • Em uma panela adicione todos os ingredientes e mexa em fogo médio até engrossar. Assim que chegar no ponto desejado cubra o bolo e reserve na geladeira até a hora de servir.