Feito com a Zaya,Massas

Bolo de cenoura

Name: Bolo de Cenoura
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 ovos; 1/3 de copo americano de óleo de coco; 1 cenoura grande; 2 copos de farinha #zayaflour; 1 e 1/2 copo de açúcar orgânico; 1 colher de sopa de fermento; chocolate; leite de castanhas

Posted on 18 de julho de 201716 de março de 2021 by Zaya Flour

Bolo de Cenoura super fofinho e saboroso, rico em fibras e sem glúten feito pela @chefmarirezende.

Bolo de Cenoura

Tempo de Preparo 20

Cozimento 25

Tempo total 45

Ingredientes

4 ovos
1/3 de copo americano de óleo de coco
1 cenoura grande
2 copos de farinha #zayaflour
1 e 1/2 copo de açúcar orgânico
1 colher de sopa de fermento
chocolate
leite de castanhas

Modo de Preparo

No liquidificador bata 4 ovos por 10 minutos. Junte 1/3 de copo americano de óleo de coco e 1 cenoura grande. Bata por alguns segundos até triturar.
Em um bowl coloque: 2 copos de farinha #zayaflour + 1 e 1/2 copo de açúcar orgânico + 1 colher de sopa de fermento. Junte os ovos batidos com a cenoura e o óleo no bowl com a farinha e misture rapidamente.
Leve para assar em forno pré-aquecido 250º por cerca de 25/30 minutos. Para a cobertura usamos: chocolate derretido com leite de castanhas (medidas a olho, mas de qualquer jeito da certo!)