Bolo de Fubá Saudável

O que acha de relembrarmos a infância? Com essa delícia é possível! Bolo de Fubá saudável e maravilhoso da nossa amiga Iane Martelli 💙

Ingredientes: 

  • 4 ovos na temperatura ambiente
  • 1 xícara de óleo de coco
  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de @zaya_flour
  • 1 xícara de açúcar demerara (pode ser xilitol também)
  • 1 e 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Unte uma forma com furo no meio.
Bata no liquidificador primeiro os ovos com o açúcar. Bata bem. Depois adicione o óleo e o leite e bata novamente. Numa vasilha coloque os ingredientes secos, exceto o fermento. Adicione a mistura líquida e mexa bem. Acrescente o fermento e misture. Coloque a massa na forma untada e leve ao forno a 180 graus por 30 a 40 minutos.