Procure por Produto,Bolos,Doces,Feito com a Zaya,Procure por Receita
Bolo de Laranja com Iogurte
E a querida Paula Martins, do Viver sem Trigo, que utilizou a Zaya e fez esse incrível Bolo de Laranja com Iogurte, sem glúten, super fofinho e delicioso. Experimente você também!
Nessa receita, a Paula utilizou a Zaya, uma farinha sem glúten, super versátil, integral e livre de conservantes e aditivos químicos. Nossa farinha é composta por apenas um ingrediente: a mandioca, além disso, a Zaya é capaz de substituir a farinha de trigo em 1:1 na maioria das receitas. Quer saber mais sobre a Zaya? Clique aqui.
Ingredientes:
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 e 1/2 xícara de açúcar (ou adoçante natural)
- Suco e raspas de 1 laranja Bahia grande
- 180 ml de óleo
- 170 g de iogurte
- 1 xícara de farinha Zaya (compre aqui)
- 1/2 xícara de farinha castanha de caju – O Caju (compre aqui)
- 1/2 xícara de farinha de arroz
- 1/2 colher de sopa de fermento químico
Modo de preparo:
De início, em uma tigela, misture farinhas e o fermento e deixe reservado. Bata as claras em neve e também reserve.
Na batedeira, em velocidade alta, bata as gemas, suco e açúcar por 5 minutos até obter um creme fofo. Depois, diminua a velocidade e acrescente óleo, iogurte e secos. Por fim, incorpore as claras em neve.
Unte uma forma de 30 cm com óleo. Leve para assar em forno quente a 200⁰C por aproximadamente 50 minutos. Faça o teste do palito!
Dá só uma olhada na textura maravilhosa desse bolo:
