Bolo de Laranja Fácil

Bora fazer um Bolo de laranja fácil, sem glúten e delicioso, para acompanhar seu café da tarde? A querida Juliana Menezes ensina nessa receita!

Ingredientes:

• 1 laranja grande cortada em pedaços (com casca, sem caroço e a parte branca do meio)
• 4 ovos peneirados (para tirar o cheiro)
• 1/2 xícara de óleo de coco derretido
• 2 xícaras de farinha Zaya (compre aqui)
• 1 e 1/2 xícara do seu adoçante/açúcar preferido
• 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:

Comece preaquecendo o forno.

No liquidificador, bata por cerca de 40 segundos a laranja, os ovos e o óleo de coco. Em um bowl misture a Zaya, o adoçante e o fermento. Junte os líquidos aos secos e misture bem.

Coloque a massa em uma forma untada com óleo de coco. Leve ao forno a 200° por cerca de 35/40 minutos (importante ficar de olho para não queimar e não abrir o forno antes de 20 minutos para não murchar)