Brownie Low Carb

Essa receita é simplesmente I-N-C-R-Í-V-E-L! 😝 Brownie Low Carb feito pela querida Débora Wagner, sem glúten e muito chocolatudo 🍫 E ainda por cima, acompanha um Sorvete da Abacate 🍦

Nessa receita, a Débora utilizou O Caju, uma farinha de castanha de caju premium e low carb. Nossa farinha contém proteínas, gorduras do bem, fibras alimentares e vitaminas, naturais dO Caju.
Além disso, é super versátil! Podendo compor uma infinidade de preparos. É só clicar aqui para encontrar diversas receitas fantásticas!

| Brownie Low Carb

Ingredientes:

• 2 ovos
• 60 g de farinha de castanha de caju – O Caju (compre aqui)
• 30 ml de manteiga ghee derretida
• 30 ml de óleo de coco
• 150 g de chocolate amargo (acima de 70% cacau)
• 3/4 de xícara de adoçante culinário da sua preferência
• Pitadinha de sal

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho maria. Acrescente a manteiga e o óleo, reserve.
Com um batedor de arames, misture os ovos com o adoçante natural e reserve a mistura.

Incorpore as duas misturas e aos poucos, adicione a farinha de castanha.

Unte um tabuleiro ou refratário (20 x 20 cm), forre com papel manteiga e despeje a massa, leve ao forno preaquecido 180º por cerca de 20 minutos.

Fique de olho para retirar do forno com o centro ainda molinho, fica suuuper cremoso por dentro.

| Sorvete de Abacate

Ingredientes:

• 2 xícaras de abacate maduro
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 200 ml de creme de leite sem lactose (ou creme de leite de coco)
• 2 colheres de sopa de leite em pó sem lactose (ou leite de coco em pó)
• 4 colheres de sopa de adoçante culinário

Modo de preparo:

Processe ou liquidifique os ingredientes, leve ao congelador por pelo menos 3 horas antes de servir. Super simples, né? 😉