Esses Cookies de Limão são completamente surreais! 😮 Um receita super deliciosa e prática, para aquecer sua tarde. Nossa amiga Carla arrasou! 💙
Ingredientes:
- 1 e 3/4 de xícara de farinha Zaya (compre aqui)
- 3/4 de xícara de xilitol (ou o adoçante de sua preferência)
- 1/2 xícara de manteiga ghee ou óleo de coco
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1/2 colher de chá de fermento
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o adoçante, a manteiga, a água, as raspas e o suco de limão. Adicione a farinha aos poucos e mexa até virar uma massa homogênea. Acrescente o amido e o fermento e mexa delicadamente.
Em seguida, faça bolinhas com a massa, transfira para uma forma e achate até ficar em formato de cookie.
Leve para o forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15/20 minutos. Assim que esfriar você já pode se maravilhar com esses Cookies de Limão! 😊