Farofa Low Carb

E que tal uma farofinha super incrível para acompanhar seu almoço? Dessa vez, a querida nutri Débora Wagner utilizou nosso O Caju e fez essa linda Farofa low carb, super crocante e deliciosa.

Experimente também e viva essa experiência!

Ingredientes – Farofa Low Carb

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 dente de alho amassadinho
• 1/4 de cebola branca bem picadinha
• 1/2 xícara de farinha de castanha de caju – O Caju (compre aqui)
• 1/2 xícara de castanhas ou amêndoas trituradas (para dar uma textura mais crocante)
• 1/4 de xícara de sementes (a Débora fez um mix com sementes de abóbora, chia e linhaça dourada)
• Sal

Modo de preparo:

Inicie refogando o alho e a cebola no azeite, depois acrescente a mistura das farinhas e sementes.

Deixe dourar no fogo baixinho em uma frigideira, fique de olho e mexa sempre para não queimar. Deixe aproximadamente 3 minutos.

Caso sinta queira, pode incrementar sua farofa ao seu gosto utilizando ervas frescas ou desidratadas, frutas secas, temperinhos.

A receita rende quatro porções.