Pão Recheado sem Glúten

E nossa querida amiga Lulu Brito que utilizou O Pão para fazer um delicioso Pão Recheado sem Glúten! Que saber como? Dá só uma olhada nessa receita!

Ingredientes:

Massa:

• 1/2 pacote do O Pão (compre aqui)
• 3 colheres de óleo de coco
• 1 ovo grande
• 100 ml de água morna
• 5 gramas de fermento biológico para pão

Misture os ingredientes colocando a água aos poucos, quando soltar das mãos divida a massa ao meio e deixe fermentar por uma hora em vasilha tampada com filme plástico.

Recheio:

• Requeijão light
• 1/2 lata de atum sólido natural
• Temperos de sua preferência (a Lulu utilizou salsinha, tomate e cebola)

Após fermentar, estique metade da massa em forma untada com óleo de coco  (15x15x10).

Aplique uma camada de requeijão, do atum, e temperos. Estique a outra metade da massa com um rolo, esticar por cima do recheio e assar em forno médio preaquecido por 30 minutos.