Torta de Maçã Americana

Sabia que você pode utilizar a Zaya para fazer uma deliciosa Torta de Maçã Americana? 😮 E o melhor de tudo, sem glúten e com esse visual maravilhoso! 😉 Essa receita é da querida Andrea 💚

Ingredientes:

Massa:

• 2 ovos
• 6 colheres de sopa de óleo de coco
• 2 xicaras de farinha Zaya (compre aqui)
• 4 colheres de sopa de polvilho doce
• 2 colheres de sopa de açúcar demerara
• Pitada de sal
• Canela

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa homogênea. Abra a massa em uma assadeira e deixe na geladeira.

Recheio:

• 2 maçãs verdes
• 1 maçã Fuji
• Raspas e suco de 1 limão
• 1 xícara de açúcar demerara
• 2 colheres de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de gengibre em pó
• 1/4 de colher de chá de cravo em pó
• 1/4 de colher de chá de mostarda amarela em pó
• 1/4 de colher de chá de noz moscada ralada na hora
• 2 colheres de sopa de amido de milho

Corte as maçãs em quatro partes iguais e fatie-as. Misture todos os ingredientes do recheio e coloque em cima da massa que estava na geladeira.

Com a menor parte da massa, prepare o trançado que vai cobrir a torta: corte fatias de aproximadamente 1 cm com um cortador de pizza ou mesmo com uma faca. Intercale cada fatia em cima de outro papel manteiga e leve ao congelador por 20 minutos.

Cubra-a com o trançado de massa, depois pincele cada tirinha com uma gema e polvilhe açúcar cristal para caramelizar.

Asse a torta em forno preaquecido a 200˚C por aproximadamente 40 a 50 minutos. Recomendamos que você aprecie essa maravilhosa Torta de Maçã Americana com sorvete! 🍦