Pastel de Forno sem Glúten

E bora pra mais uma receita fantástica? 😉 Dessa vez temos um delicioso Pastel de Forno sem glúten feito pela ❤️ querida Paula Martins, do Viver sem Trigo. Experimente já e se surpreenda!

Ingredientes – Pastel de Forno sem Glúten:

Massa:

• 1 ovo
• 100g de manteiga gelada e cortada em cubos
• 1 xícara de farinha Zaya (compre aqui)
• 1/2 xícara de farinha de castanha de caju – O Caju (compre aqui)
• 1 colher chá de sal

Modo de preparo:

Em uma tigela, com as pontas dos dedos, misture a manteiga e as farinhas até fazer uma farofa grossa. Após, acrescente o ovo e incorpore até obter uma massa homogênea.

Vá abrindo os discos pequenos e recheando, um a um. Para abrir utilize um filme plástico, que evita grudar, e pode colocar diretamente em tapetes de silicone ou papel dover.

Nessa receita, a Paula fez pastéis com recheio de carne seca com catupiry, porém você pode fazer de acordo com sua preferência, o pastel é seu! 😊

Depois de rechear, abra outro pedacinho de massa, cubra e recorte. Por fim, pincele uma gema e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos.

Que tal fazer um Empada sem Glúten fantástica? Veja mais em: https://zayaflour.com/empada-de-frango/