Queijadinha sem Açúcar

E agora temos essa fantática Queijadinha sem Açúcar! 😙 Deliciosas, leves e com um preparo super simples. Pode acreditar essa receita é de comer rezando! 💚

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa (25gr) de queijo ralado
• 1/3 de xícara (80gr) de eritritol
• 2 xícaras (175gr) de coco ralado sem açúcar
• 1/2 xícara (50gr) de farinha Zaya (compre aqui)
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa (37gr) de manteiga
• Leite (até dar ponto)

Modo de preparo:

Em um bowl misture o coco, o açúcar, a farinha, o queijo e a manteiga. Adicione os ovos levemente batidos. Por último acrescente o leite aos poucos até obter uma massa meio mole.

Coloque em forminhas de cupcake e levar ao forno preaquecido a 200ºC de 20 a 25 minutos ou até ficar dourado por cima.