Feito com a Zaya,Massas,Salgados
Torta de Frango
Receita de Torta de Frango deliciosa, feita com Farinha de Mandioca Zaya Flour.
Grau de dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 02 Xícaras de Farinha de Mandioca Zaya Flour
- 03 Colheres de sopa de iogurte natural
- 02 Colheres de sopa de leite ou água
- 01 Ovo grande
- 02 Colheres de sopa de manteiga
- 01 Pitada de sal do Himalaia
- 01 peito de frango
- Água suficiente para cozinhar o frango
- Sal
- 01 cenoura
- 01 talo de salsão
- 1/4 de cebola
Modo de Preparo
Massa:
- Coloque a farinha em uma vasilha, agregue a manteiga e misture até formar uma farofa
- Em seguida faça um buraco no meio e junte o iogurte, o leite ou água, o sal e o ovo ligeiramente batido.
- Misture até ficar uma massa que desgrude da mão.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Forre uma assadeira de fundo falso com a massa e fure com garfo.
- Reserve.
Recheio:
- Cozinhe o peito numa panela com a água e os temperos (cebola, cenoura e o salsão).
- Reserve o caldo e desfie o frango.
- Numa panela com 02 colheres de sopa de óleo de girassol, refogue uma cebola, 01 tomate sem pele e sem semente picados, junte o frango desfiado e aos poucos acrescente o caldo reservado.
- Dissolva 01 colher da farinha Zaya em um pouco do caldo e engrosse o recheio.
- Junte salsa picada e se quiser acrescente ervilha e milho verde.
- Espere esfriar para colocar em cima da massa já na assadeira.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos 30 minutos.
