Torta de Frango

Receita de Torta de Frango deliciosa, feita com Farinha de Mandioca Zaya Flour.

Grau de dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo 30 minutes
Tempo de Cozimento 30 minutes
Tempo de Preparo 1 hour

Ingredientes

  • 02 Xícaras de Farinha de Mandioca Zaya Flour
  • 03 Colheres de sopa de iogurte natural
  • 02 Colheres de sopa de leite ou água
  • 01 Ovo grande
  • 02 Colheres de sopa de manteiga
  • 01 Pitada de sal do Himalaia
  • 01 peito de frango
  • Agua suficiente para cozinhar o frango
  • Sal
  • 01 cenoura
  • 01 talo de salsão
  • 1/4 de cebola

Instruções

  1. Massa: 

    Coloque a farinha em uma vasilha, agregue a manteiga e misture até formar uma farofa

  2. Em seguida faça um buraco no meio e junte o iogurte, o leite ou água, o sal e o ovo igeiramente batido. 

  3. Misture até ficar uma massa que desgrude da mão. 

  4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. 

  5. Forre uma assadeira de fundo falso com a massa e fure com garfo. 

  6. Reserve.

  7. Recheio: 

    Cozinhe o peito numa panela com a água e os temperos (cebola, cenoura e o salsão). 

  8. Reserve o caldo e desfie o frango.

  9. Numa panela com 02 colheres de sopa de óleo de girassol, refogue uma cebola, 01 tomate sem pele e sem semente picados, junte o frango desfiado e aos poucos acrescente o caldo reservado. 

  10. Dissolva 01 colher da farinha ZAYA em um pouco do caldo e engrosse o recheio. 

  11. Junte salsa picada e se quiser acrescente ervilha e milho verde. 

  12. Espere esfriar para colocar em cima da massa já na assadeira.

  13. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos 30 minutos.

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