Waffle de Banana

Vamos pra mais uma receita fantástica? Dessa vez um incrível Waffle de Banana, sem glúten e sem açúcar e super delicioso! Além disso, tem um preparo super simples.

Em minutos, você terá um waffle super fofinho e prático, especialmente para acompanhar seu café!

Ingredientes – Waffle de Banana:

• 1 xícara de chá de farinha Zaya (compre aqui)
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de chá de fermento químico
• 1/2 colher de chá de canela
• 1 banana madura amassada
• 2 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres de sopa de óleo de coco (sem sabor)
• 1/2 xícara de chá de leite de coco

Modo de preparo:

De início, amasse a banana e acrescente o óleo. Bata os ovos levemente e misture à banana.

Em seguida, acrescente a pitada de sal, a canela, a baunilha e alternadamente a Zaya e o leite de coco. Por último, quando a mistura estiver bem homogênea, acrescente o fermento.

Utilizando um pincel umedecido com óleo de coco, unte levemente sua máquina de waffles. Em seguida, coloque a massa até preencher todos os alvéolos.

Por fim, espere tostar dos dois lados. Para servir, pode adicionar mel ou geleia, de sua preferência.

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