Essa é mais uma das maravilhas que meus amigos Ana e Zé, Do Pão ao Caviar, fazem! Uma deliciosa receita de Waffle sem glúten, para você aproveitar com muito mais sabor e saúde.
Ingredientes – Waffle sem glúten
- 1 xícara de chá de farinha Zaya (compre aqui)
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de chá de fermento
- 1/2 colher de chá de canela
- 1 banana madura amassada
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de óleo de coco sem sabor
- 1/2 xícara de chá de leite de coco
- Creme de avelã
- Morango
Modo de preparo:
Comece por amassar a banana. Após, acrescente o óleo de coco.
Bata levemente os ovos e misture à banana.
Adicione uma pitada de sal, canela, baunilha e a farinha Zaya e o leite de coco. Por último, quando a mistura estiver bem homogênea. acrescente o fermento
Unte levemente o seu aparelho de Waffle com um pincel umedecido de óleo de coco e coloque as colheradas até que preencha todos os alvéolos.
Espere tostar dos dois lados e coloque o creme de avelã e morangos
