Afinal, quem não gosta de pão doce quentinho? 😋 Ainda mais combinando bananas e chocolate para ter esse sabor e cheiro fantástico. A querida 💙 Carina Lentz utilizou a Zaya e fez essa maravilhosa receita de Banana Bread com Chocolate, e já adianto, ficou simplesmente incrível! 🤭
Ingredientes:
- 170g de banana madura
- 1/4 de xícara de óleo (pode ser coco, girassol ou ghee)
- 2 ovos
- 1/4 de xícara (40g) de farinha Zaya (compre aqui)
- 1/2 xícara (60g) de farinha amêndoas
- 1/2 xícara (60g) de farelo de aveia
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sobremesa de vinagre de maçã
- 1/2 colher de café de goma xantana
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1/2 xícara de gotas de chocolate 50 a 70% cacau (opcional)
Modo de preparo:
De início, com o liquidificador, bata as bananas com o óleo e os ovos. Em seguida, misture as farinhas em uma tigela e despeje os líquidos batidos sobre a farinha. Logo após, acrescente os demais ingredientes e mexa bem até fica homogêneo.
Por fim, coloque a massa em uma forma (10x20cm) untada, decore com bananas e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 35min.
Caso queira, antes de assar, adicione 1/2 xícara de gotas de chocolate de 50 à 70% de cacau.