Banana Bread com Chocolate

Banana Bread

Afinal, quem não gosta de pão doce quentinho? 😋 Ainda mais combinando bananas e chocolate para ter esse sabor e cheiro fantástico. A querida 💙 Carina Lentz utilizou a Zaya e fez essa maravilhosa receita de Banana Bread com Chocolate, e já adianto, ficou simplesmente incrível! 🤭

Ingredientes:

170g de banana madura
1/4 de xícara de óleo (pode ser coco, girassol ou ghee)
2 ovos
1/4 de xícara (40g) de farinha Zaya (compre aqui)
1/2 xícara (60g) de farinha amêndoas
1/2 xícara (60g) de farelo de aveia
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de sobremesa de vinagre de maçã
1/2 colher de café de goma xantana
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1/2 xícara de gotas de chocolate 50 a 70% cacau (opcional)

Modo de preparo:

De início, com o liquidificador, bata as bananas com o óleo e os ovos. Em seguida, misture as farinhas em uma tigela e despeje os líquidos batidos sobre a farinha. Logo após, acrescente os demais ingredientes e mexa bem até fica homogêneo.

Por fim, coloque a massa em uma forma (10x20cm) untada, decore com bananas e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 35min.
Caso queira, antes de assar, adicione 1/2 xícara de gotas de chocolate de 50 à 70% de cacau.