Bolo de Banana Cremoso

Bora pra mais um bolinho delicioso e prático feito com a Zaya?  Esse maravilhoso Bolo de Banana Cremoso foi feito pela querida ❤️ Mari Rezende. O resultado é um bolo sem glúten, super cremoso e conta com um sabor surreal de bom!

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha Zaya (compre aqui)
• 2 bananas maduras amassadas
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de açúcar (usei orgânico)
• 2 xícaras de leite morno
• 1 colher de café de extrato de baunilha

Modo de preparo:

De início, em uma batedeira, coloque o açúcar e as gemas, bata bem. Em seguida, junte a manteiga e continue batendo. Logo após, junte a banana, o leite, a farinha e a baunilha (opcional). Bata claras em neve e junte à massa delicadamente.

Por fim, leve ao forno preaquecido a 160°C por cerca de 45/50 minutos.