Bolo de cenoura

Bolinho de cenoura para adoçar a semana. 😋 Ele é fácil, rápido e GOSTOSO. Feito pela @nutripaolafroes ✨

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Author Zaya Flour

Ingredients

  • 3 cenouras
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar de coco ou mascavo ou demerara
  • 1/2 xícara de óleo ou manteiga ghee
  • 1 xícara de farinha de coco
  • 1 xícara de @zaya_flour
  • 1 colher de sopa de fermento

Instructions

  • Bate a cenoura, os ovos e óleo no liquidificador, depois mistura as farinhas e por último o fermento. Leva em forno pré-aquecido por 10min em 180ºC, asse por 30/40min. Depois está prontinho para experimentar 😋

Calda de chocolate

  • 1 xícara de leite de amêndoas ou de coco
    1 colher de sopa de cacau
    2 colheres de sopa de açúcar de coco ou mascavo
    Coloca tudo em uma panela e fica mexendo em fogo baixo até a calda reduzir e ficar mais 'grossa', demora em média 15/20 minutos.