Frango à Parmegiana sem Glúten

E nossa amiga 💙 Cris Zinelli que fez esse delicioso Frango a Parmegiana sem Glúten empanado com a Zaya! 😮 Super fantástico, prático e sequinho. Experimente você também! 😋

Nessa receita, a Cris utilizou a Zaya, uma farinha sem glúten, super versátil, integral e livre de conservantes e aditivos químicos. Nossa farinha é composta por apenas um ingrediente: a mandioca, além disso, a Zaya é capaz de substituir a farinha de trigo em 1:1 na maioria das receitas. Quer saber mais sobre a Zaya? Clique aqui.

Ingredientes:

• 1 quilo de peito de frango (cortar em filés finos)
• 4 colheres de
• 2 ovos batidos
• Sal e ervas finas a gosto

Modo de preparo:

A primeira etapa é temperar o peito de frango com sal e os temperos de sua preferência. Em seguida, passe o frango no ovo batido e depois na farinha Zaya. Dispor numa forma (untada com azeite de oliva) e levar ao forno por 30 minutos (até ficar bem assado).

Utilize o molho de tomate de sua preferência e coloque uma generosa camada de queijo parmesão (ou búfala) e leve ao forno por mais 10 minutos para derreter o queijo.

Depois é só aproveitar seu Frango à Parmegiana sem Glúten completamente delicioso!