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Muffins de Iogurte com Blueberry
Que tal uma sobremesa super leve, deliciosa e que faz o coração esquentar? 🥰 Utilize a Zaya e faça esses deliciosos Muffins de Iogurte com Blueberry 😋 O resultado é simplesmente de outro mundo! Nossa amiga Aline arrasou 💚
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de manteiga (temperatura ambiente)
- 1/2 xícara xilitol
- 200ml de iogurte integral
- 1 xícara de farinha Zaya (compre aqui)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Blueberries (mírtilo) a gosto
Modo de preparo:
De início, na batedeira, bata os ovos, o adoçante e a manteiga até virar um creme. Em seguida, adicione o iogurte, a Zaya e bata novamente até misturar bem.
Logo após, coloque o fermento e incorpore delicadamente, por último a blueberry, e misture a massa. Em seguida, transfira para a forma de muffin e decore com mais blueberries (empane com a farinha, caso não queira que afundem).
Por fim, leve ao forno à 200°C por volta de 20 minutos. Fique de olho, hein! 😉
Olhem só o interior super fofinho desses Muffins de Iogurte com Blueberry:
