Nhoque de Mandioquinha sem Glúten

Que tal elevar no seu almoço com a Zaya e fazer um incrível Nhoque de Mandioquinha sem glúten? 😙 Super delicioso, integral e mega prático 😊 Nossa amiga Francine arrasou na receita! Faça você também e se surpreenda com o resultado! 💚

Nessa receita, a Francine utilizou a Zaya, uma farinha sem glúten, super versátil, integral e livre de conservantes e aditivos químicos. Nossa farinha é composta por apenas um ingrediente: a mandioca, além disso, a Zaya é capaz de substituir a farinha de trigo em 1:1 na maioria das receitas. Quer saber mais sobre a Zaya? Clique aqui.

Ingredientes:

• 500g de purê de mandioquinha (também conhecida como batata-baroa)
• 2 ovos
• Sal
• 1 e 1/2 xícara de farinha Zaya (compre aqui)

Modo de preparo:

Misture tudo até o ponto de massa de modelar (não deve grudar nas mãos, se precisar coloque mais Zaya).

Formar os nhoques e cozinhar em água fervente e salgada até boiarem. Sirva com seu molho preferido 😋 e bom apetite!